Bremsscheibe schleift am Schutzblech

    Habe bei meinem Cabby Kupplung,ZMS,Hardyscheibe,Motor/Getriebe/Differentallager wechseln lassen und alle Lager der HA getauscht. Dabei fiel noch auf,dass die Scheiben hinten runter waren. Bei einer sehr ausgiebigen Probefahrt bemerkte ich dann gestern,dass irgendetwas (hinten?) schleifte. Da die Handbremse sehr hart eingestellt war dachte ich zuerst an diese und hab dann mit dem Bordwerkzeug die Schrauben am Hebel gelockert(Scheißarbeit). Das brachte aber gar nichts. Dann hab ich mit dem Maulschlüssel das Schutzblech hinter der Bremsscheibe zurückgebogen und siehe da,Geräusche weg. Meine Frage,grober Montagefehler oder "kann schon mal passieren"? Sollte ich nochmal was machen oder reicht das mit dem Zurückbiegen?
    Ansonsten ist mir noch aufgefallen,dass das Lenkrad minimal nach links zeigt auf Landstraßen,bin mir aber nicht sicher ob das mit der Neigung der meisten Landstraßen nach rechts zu tun hat,Gradeauslauf scheint völlig in Ordnung. Handlungsbedarf?