Kannst du nicht auslesen oder dergleichen. Siehst auch nicht an den Livewerten, dazu sind die viel zu langsam.
Lambdas werden mit dem Alter einfach träge und reagieren langsamer. Dementsprechend kann das Gemisch nicht schnell genug angepasst werden, und der Motor verschluckt sich leichter.
Dazu verlinke ich mal eben folgendes https://www.ngk.de/de/technik-…ner-defekten-lambdasonde/
Bei konstantem Leistungsabruf ist es ziemlich egal wie schnell oder langsam die Sonde misst. Interssant wird es bei wechselnder Belastung. Im Stadtverkehr bspw. würdest du einen spürbaren Unterschied im Kraftstoffverbrauch wahrnehmen mit neuer Sonde.